Crème Chantilly

  creme liquide  ( elle et vire )

  sucre glace

  1 sachet sucre vahine vanille ou 1 gousse de vanille

 dans un saladier froid , verser la creme et battre jusqu'a obtenir une creme fouettée, , ajouter le sucre vahine , tout en battant avec le fouet , et ajouter du sucre glace , jusqu' au sucrage souhaité.

 ( pour reussir la creme chantilly , il faut une temperature ambiante inferieur a 20°C )